To Her

Semana passada recebemos a visita da  blogueira Luma Paganella,

que sob os clicks da fotógrafa Vanessa Pinho,

fotografou para seu Blog www.toher.com.br

varias peças lindas para você leitora usar neste inverno.

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O cenário não poderia ser mais especial!

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Rodeada por nossos doces, Luma aproveitou a tarde

também para conhecer de pertinho as delícias do Atelier.

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Adoramos tudo!

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Bjus doces da Chez Popi

Mexico lindo!

Todos os anos é assim, elas esperam ansiosamente pela viagem gastronômica

que acontece no Aniversario da Mariana, mi Fifi!

Já foram para França, para USA, para Índia, Itália…

Passaporte cheio.

Esse Ano o destino escolhido foi o México, com suas cores

flores, sabores e a nossa maior inspiração, Frida Kahlo!

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Varias ideias na cabeça e com a ajuda magica do PINTEREST o pensamento vai bem mais longe

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Para a decoração, usamos muitas coisas que tínhamos em casa e

com as referencias das cores tudo vai acontecendo

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Uma toalha bem colorida, pimentões e gerberas no arranjo de mesa para

fazer toda a diferença e dar aquele clima e charme.

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Para as ideias não ficarem soltas na cabeça, um arco a La Frida Kahlo

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Musa da noite, depois da aniversariante é claro.

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Os arcos foram todos feitos pela Mari e ficaram lindos!

Cada amiga ganhou um de souvenir, KkkKKkkK!

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Para beber muita cerveja Corona e MOJITO!

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Os detalhes ficaram incríveis, usamos as próprias garrafas de

cerveja Corona para colocar as gerberas.

Garrafas de Rum, Tequila e a FRIDA linda feita pela

Doris Day Doll completaram a decor.

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Para adoçar a vida, brigadeiros de churros da Chez Popi

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Um bolo maravilhoso de Brownie, decorado com morangos, borboletas e muitas flores.

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Tudo da Chez Popi, precisa mais!

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Fotos, poses, selfies, gargalhadas, e fofocas regaram essa viagem…

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E muita comidinha, porque em viagem boa a gente come, experimenta e aprova

a comida que faz parte da cultura do lugar!

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Pergunta se elas gostaram?!

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Gatas, Fridas lindas!

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Pra fechar a noite

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Arriba Abajo Al centro!

Livin` la vida loca!!

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Dizem que a fruta nunca cai muito longe do pé.

Aqui em casa temos a prova disso, minha Momis com toda a sua arte,

mãe, mulher, médica, amiga, tricoteira, costureira, doceira, cozinheira

crocheteira, tudo que faz, faz bem feito!

Aqui as duas responsáveis pela noite linda que foi.

Sim, esse ano não fiz absolutamente nada!

Me recupero de uma cirurgia nos olhos e na verdade só atrapalhei, Kkkkkk

Mas amei dar pitacos e acompanhar todo o desenvolvimento das ideias que se

fecharam nessa que foi mais uma das festas mais lindas que oferecemos a quem amamos!

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O beijo hoje fica com elas!!!

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Olas!!!

Voltamos gente bunita!!!

Tem Arraia no Atelier

E os sabores de inverno estão pra lá de especiais

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O frio chegou com tudo aqui em Floripa e nada melhor do que um

Quentão du bão pra esquentar o coração.

Na compra de um Cupcake você ganha um Shot de quentao.

Na foto, nosso cupcake de coco com doce de abobora.

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Outro sucesso da casa são os S’Mores, doce de inverno tipicamente americano e que na

versão Chez Popi ficaram ainda mais irresistíveis pois tudo foi feito por nós!

A bolacha Popi Crackers, o fudge e o marshmallow, com receitas exclusivas do Atelier

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Cupcake de maracujá com coco queimado

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E o irresistivel choclate com paçoca!

Massa de chocolate com recheio de ganache de paçoca, coberto com frosting de chocolate e

finalizado com uma legitima paçoca rolha…como não amar!

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Edição limitada!

Nossa receita de fudge que esta sendo um super sucesso e com gostinho de quero mais!

Fudge com choco 40%cacau e pé de moleque e fudge de choco branco cranberry e pistache.

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E para fechar o post, as estrelas da casa.

Macarons, aqui nos sabores tangerina e chocolate ao rum

Gente querida, prometo ser mais assídua nos posts e deixa-las mais por dentro do que rola

neste Doce Atelier!

Bjus da Popi

Então é Natal!!!

E foi um bom Ano!!!

Um Ano cheio de trabalho e muitas realizações!

Como sempre a mesma frase, voou

A gente sempre fica com aquela duvida se realmente fez tudo,

ou poderia ter feito mais…

Mas no fim a gente se conforma e faz uma pilha de planos para o Novo Ano!

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O Atelier teve seu Segundo Natal

Esse Ano completamos um Ano de Chez Popi

As vendas de Natal foram um sucesso!

Reservamos um Naked lindo para alegrar o Natal de quem precisa de doçuras nessa vida

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E levamos ao lar Recanto do Carinho nossa contribuição.

Nosso agradecimento por tantas coisas boas, pessoas lindas que tivemos o prazer

de conhecer, sonhos realizados e novas metas que já pensamos em cumprir

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Mas agora é hora de descanso, um descanso merecido.

Voltaremos em Janeiro com força total!

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Feliz Natal!!!

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Popi & Fifi!

Trip, encomendas e muitos ingredientes!!

E o Ano vai fechando cheio de novidades!!!

Mamis em sua trip pela Europa caprichou e trouxe muitos ingredientes.

Ingredientes que foram especialmente pedidos e muitas outras novidades

que ela escolheu a dedo para o Atelier

2015 promete e a cabeça já começa a fervilhar com tantas possibilidades

Querem ver as delicinhas?

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Se tem uma coisa que não pode faltar são nossas Perles de Sel

Adoramos usa-las em nossos brigadeiros gourmets de chocolate Noir, elas dão todo o diferencial

A Flor de Sal é usada em nossos caramelos, os famosos caramelos da Chez Popi!!!

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Petalas de flores cristalizadas da Fauchon!!

Um luxo!

Para dar sabor e textura aos nossos amanteigados e ganaches …um sonho!

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Muitas geleias e compotas da Fauchon

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Mel!!!

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Sirops de todos os gostos…gente como eu amo todas essas possibilidades!!

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Eclats de menta, rosas e violetas

Seeds de lavanda e limão cristalizados

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Muitos enfeites em formatos fofos feitos de açúcar para decorar cupcakes

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Lavandas… o que são essas lavandas?!

A qualidade, a cor, o cheiro…

Nossos brigadeiros e biscoitos ficarão ainda mais saborosos

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Cha, Tea, Thé

Não importa o idioma, mas esses da Fauchon…

Cheiro, mistura, sabor… sem comentarios.

Simplesmente divinos!!!

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Mel de lavanda, amoooooooooooooo!!!

Não pode faltar nunca aqui na Chez Popi

E esse de Tartufo Branco?

Gente é uma loucura!!!

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O nome já diz, O caminho das Indias.

Imagine varias especiarias num só pacotinho?

Cardamomo, curry, canela, cravo, paprica, pimenta…

Todas juntinhas para dar sabor e textura as nossas criações!

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E esse sal de vinho tinto?

Minha cabeça começa a fervilhar!

Talvez um cupcake salgado,talvez um macaron?

Deu vontade?

Só de pensar me dá água na boca!

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E para finalizar, pegando um gancho do post anterior, onde falei das Acacias,

o mel de Acácias Laduree com produção artesanal, colírio para os olhos, deleite para o paladar!!!

beijoBjus